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Val D'Oro |
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| VAL
PRINO
VAL D'ORO |
L'alta Val Prino gode di una storica omogeneità culturale che si riflette nella dimensione economica. L'area di Dolcedo, in particolare, può essere stata interessata dallo sviluppo agricolo fin dai tempi dell'età romana. Nel Medioevo era praticata la coltura della vite e della frutta e soprattutto dei fichi. |
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A partire dal XV secolo si attua l'impianto preponderante dell'olivicoltura, che diventa sempre più importante fino al XIX secolo. Oggi la produzione olearia è il pilastro dell'economia agricola locale, contraddistinta dall'eccezionale qualità dei prodotti (olio extravergine di olive, olive in salamoia, paté di olive) legati alla cultivar taggiasca. | ||||
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Permane ancora l'antica tradizione vinicola, pure legata a produzioni di qualità. A maggiore altitudine si trovano estesi castagneti, che offrono una produzione singolare e ricercata, protagonista nella sagra d'ottobre a Pantasina. La valle, soprattutto alle quote superiori, presenta un'eccezionale integrità ambientale. |
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Bisogna inoltre tenere conto dei valori monumentali, storici, artistici: si capirà allora come questo territorio sia ideale per trascorrervi una piacevole giornata o per un soggiorno anche più lungo. |
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